Erano organizzazioni addette alla produzione di moneta tramite procedimenti di coniazione e di fusione.
Storicamente le Zecche avevano una funzione molto importante in quanto coniavano le monete d’oro utilizzate negli scambi.
Molto presto queste funzione vennero controllate da un solo istituto.
Attualmente le Zecche coniano solo monete sussidiarie quindi hanno funzione secondaria.
In Italia la Zecca è stata riunita all’Istituto Poligrafico dello Stato controllata dal Ministero del tesoro, del bilancio e della programmazione economica.