Le restituzioni alle esportazioni sono sussidi economici variabili distribuiti dagli agricoltori comunitari che garantiscono loro un reddito minimo.
Questa politica ha indotto l’accumulo di eccedenze in alcuni settori (latte e prodotti lattiero-caseari, cereali, carne bovina) ed è stata la causa dell’applicazione di restituzioni per agevolare le esportazioni dei prodotti agricoli europei verso i paesi terzi.
Le restituzioni permettono le esportazioni necessarie per i prezzi praticati sul mercato mondiale, più bassi di quelli praticati all’interno della Comunità.